2020.11.13

PROFILE
細川亜衣(ほそかわ・あい)
細川亜衣(ほそかわ・あい)
料理家。住まいのある熊本taishojiにて料理教室や衣食住にまつわるイベントを主宰。
国内外で料理教室や料理会を行っている。イベントの告知はinstagram ”hosokawaai” にて発信。
2021年からはレシピの動画配信サイトcamelliaをスタートする予定。
著書に『スープ』『野菜』『果実』『食記帖』『パスタの本』『朝食の本』など多数。
新刊『料理集・定番』(アノニマスタジオ)ではレシピ、文、写真全てを担当している。