細川亜衣のレシピ帖⑧
ジンジャーシャーベットとフローズンヨーグルト
この食材や調味料はどの料理につかうの?
静心オンラインショップの商品を使った細川亜衣さんのレシピを紹介します。

「ジンジャーシャーベット」
松栄農園 ダイコクジンジャーエール
好みの果物
倉永養蜂園 蜜柑の花 はちみつ
(全て適量)
「フローズンヨーグルト」
山吹色のプレーンヨーグルトざらめ
好みの果物
倉永養蜂園 蓮華草の花 はちみつ
(全て適量)
ジンジャーエールはバットに薄く流し入れて凍らせる。
かちかちになったらフォークで削る。
2-3回繰り返すと、よりふんわりとした食感になる。
好みの果物を適当に切り、冷やしたグラスに盛る。
ジンジャーシャーベットを盛り、はちみつを回しかける。
フローズンヨーグルトも同様にして作る。
*ジンジャーエールとざらめヨーグルト、どちらももともとほんのりとした甘さなので、食べる時にはちみつで甘さを調整する。








このレシピで使われている商品
PHOTO:尾込 真貴子
2022.04.16